....What You Can Eat For Less Than $4 In Ecuador..Lo Que Puedes Comer Por Menos de $4 en Ecuador....
….Ever since we decided to quit our New York City jobs to start a #DigitalNomadLife, budgeting has never been more crucial. As food-driven creatives, every dollar counts when you don’t have a steady income, but that doesn’t stop us from traveling, eating and working on the road. The trick is to spend wisely and go the extra mile to find the cheapest eats wherever we stay, making our own meals when possible and talking to the locals to get the inside scoop rather than falling into tourist traps. We all know that having WiFi is the most important thing to be able to stay productive and in touch with our clients, which means heading to coffee shops almost every day when on the road. This tends to be the most expensive part of our day to day, so saving those extra dollars on food to pay for coffee, toll or gas is really important for maintaining this type of lifestyle. ..Desde que decidimos dejar nuestros trabajos en la ciudad de Nueva York para comenzar nuestra vida de #NomadasDigitales, mantenernos en presupuesto es súper importante. Nos encanta comer y cada dólar cuenta cuando no tienes un ingreso estable cuenta. Pero eso no nos impide viajar, comer y trabajar mientras estamos de viaje. El truco es gastar sabiamente y hacer un esfuerzo adicional para encontrar la comida más barata donde sea que nos quedemos, hacer nuestras propias comidas cuando sea posible y hablar con los lugareños para saber los mejores lugares, con los mejores y precios y los agachaditos o huecas más ricas en lugar de caer en trampas para turistas. Todos sabemos que tener WiFi es lo más importante para poder seguir siendo productivos y estar en contacto con nuestros clientes. Lo que significa ir a cafeterías casi todos los días cuando estamos de viaje, y estos tienden a ser la parte más costosa de todas nuestras estadías, por lo que ahorrar esos dólares adicionales en alimentos para peaje o gasolina es súper vital. ….
….Side note: When we lived in New York, it never dawned on us just how ridiculously expensive food was. Yes, subconsciously we knew food was pricey but being away from New York really opened our eyes even more and now we don’t think we can ever spend $14+Tax for a salad at SweetGreen ever again. ..Posdata: cuando vivíamos en Nueva York, nunca nos dimos cuenta de lo ridículamente cara que era la comida. Sí, inconscientemente sabíamos que la comida era cara, pero estar lejos de Nueva York realmente nos abrió los ojos aún más y ahora no creemos que podamos gastar $ 14 + impuestos por una ensalada en SweetGreen nunca más. ….
….Fried Green Plantain Ball | $1.25..Bolón Frito | $1.00….
….Potato & Pig Skin | $2.00..Papa con Cuero | $2.00….
….Goat Stew + 2 Coffees + 2 Juices | $3.00..Seco de Chivo + 2 Cafés + 2 Jugos | $3.00….
….Chicken Noodle Soup..Sopa de Pollo y Fideos….
….Soup + Steak & Rice + Juice | $2.50..Sopa + Carne y Arroz + Jugo | $2.50….
….Giant Empanada for 2 from La Ronda, Quito | $6.00..Empanada de viento para 2 personas de La Ronda, Quito | $6.00….
….Canelazo, a hot alcoholic beverage, typical to Ecuador..Canelazo, una bebida tipica de Ecuador….
….Pork, Potato, Corn, Avocado, Salad | $2.50 each..Hornado, Llapingachos, Aguagate, Mote, Tostadas, Ensalada | $2.50 cada uno….
….Potato Soup with Swiss Chard..Locro de Papa y Acelga….
….Soup + Tripe Stew + Juice | $2.50..Sopa + Guatita + Jugo | $2.50….
….Fried Pork with Rice, Potatoes, Fried Egg and Salad + Juice | $2.50..Fritada con arroz, llapingachos y Huevo + Jugo | $2.50….
….Pork Sandwich from Don Pepe in Guayaquil | $2.50..Sanduche de Chancho de Don Pepe en Guayaquil | $2.50….
….Restaurant with a view in Alausí, Ecuador..Un Restaurante con una hermosa vista en Alausí….
….Fried Pork + Pork Skin + Toasted Corn + White Corn + Salad | $3.00..Fritada + Cuero + Tostada + Choclo + Ensalada | $3.00….
….Traditional Sausage Broth | $3.00..Caldo de Maguera | $3.00….
….The Food Market in Baños, Ecuador..El Mercado en Baños, Ecuador….
….A Plate of Sausage and Eggs, Beef Stew or Chicken Stew | $2.50 each ..Un Plato de Salchichas o Seco de Carne o Seco de Pollo | $2.50 cada uno….
….Pork Chop with Rice and Beans + Soup + Drink | $3.00..Chuleta con Arroz y Menestra + Sopa + Bebida | $3.00….
….Breakfast Spot in Vergel, Cuenca, Ecuador known for their Fried Green Plantain Balls..Desayuno en Vergel, Cuenca, Ecuador, especializado en Bolónes….
….Fried Green Plantain Ball and Fried Egg Breakfast | $1.50..Bolón Rico con Huevo Frito | $1.50….
….Here are some homemade meals when we’re on the road – each plate works out to be less than 75 cents. ..Algunas comidas caseras cuando estamos en el camino: cada plato cuesta menos de 75 centavos. ….
….Pork Sausages, Fried Egg, Plantains and Sweet Bread..Salchichas de Chancho, Huevo Frito, Maduros y Pan Dulce….
….Sausage, Egg and Rice Dinner..Arroz con Salchichas y Huevo….
….Chick Peas Salad with Lettuce, Onions, Tomatoes and Cucumbers..Ensalada de Garbanzos con Lechuga, Cebolla, Tomate y Pepino….
….Pork Chop with Home Fries and Salad..Chuletas con Papas y Ensalada….
….Sausage, Home Fries and Fried Egg..Salchichas, Papas y Huevo Frito….
….Stay tuned for more. ..estad atentos para más actualizaciones. ….
….We’re still relatively young when it comes to living as digital nomads but we’ve been able to explore a ton within that short period of time. Be on the lookout for our in depth blog about “Digital Nomading” on a budget, which will encompass everything that happens during our day to day, our travels, stays and how much it really costs to road trip in Ecuador. ..Todavía somos relativamente jóvenes cuando se trata de vivir como un nómada digital, pero hemos podido explorar una tonelada en ese corto período de tiempo. Estén atentos a nuestro blog en profundidad sobre “Digital Nomading” con un presupuesto que abarcará todo lo que sucede durante nuestro día a día, nuestras estadías y cuánto cuesta realmente un viaje por carretera en Ecuador.….
….When you think $1 doesn’t make a difference, think again. It adds up.. Cuando creas que $ 1 no hace la diferencia, piénsalo de nuevo. Se suma. ….
….Xoxo, ..Besos, ….
TakeThree
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